在《中國人最愛吃的120種糕點(diǎn)》和“志興齋傳統(tǒng)槽子糕百度百科”中提到：“槽子糕用料樸實(shí)，采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩；糕體松而不散、色澤金黃。志興齋根據(jù)槽子糕的傳統(tǒng)工藝，專門研發(fā)了老式蛋糕的專用烤箱及相關(guān)設(shè)備，并根據(jù)七十余年前祖?zhèn)鞯墓爬吓浞椒謩e研制出了經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)型、高營養(yǎng)型三大類類別、二十余個(gè)品種，完美再現(xiàn)了槽子糕這一傳統(tǒng)食品的獨(dú)特風(fēng)味。”
上一篇：你的品牌有感情嗎？
下一篇：中式糕點(diǎn)復(fù)興——志興齋五福鮮粽
